「日本酒のことが好き、
でも何も知らない。」
日本酒の勉強したい。
でも、本を読んでも専門用語が多くて、
全く頭に入ってこない。
体験したほうがよいのでは？
2021年冬、受け入れてくれたのは1806年（文化3年）から続く酒蔵「三冠酒造」（岡山県・児島）。
これは、備中杜氏の伝統的な手法を引き継ぐ、
酒造りを見せて頂いた体験を元に、描いたイラストレポートです。
取材協力：三冠酒造有限会社
日本酒の勉強したい。
でも、本を読んでも専門用語が多くて、
全く頭に入ってこない。
体験したほうがよいのでは？
2021年冬、受け入れてくれたのは1806年（文化3年）から続く酒蔵「三冠酒造」（岡山県・児島）。
これは、備中杜氏の伝統的な手法を引き継ぐ、
酒造りを見せて頂いた体験を元に、描いたイラストレポートです。
取材協力：三冠酒造有限会社
